Publié par Laure Cassan, co-fondatrice de Capsulebio depuis 2018, experte en thés bio et infusions en capsule compatibles Nespresso®.
Avec les beaux jours, l’envie de boissons fraîches revient.
👉 Mais entre les sodas sucrés, les jus industriels et l’eau plate…
👉 On cherche souvent une alternative saine, naturelle, et vraiment savoureuse.
La réponse ? L’infusion à froid bio.
Simple, sans sucre, délicieuse — et prête en 3 minutes seulement avec notre coupe fine spéciale. Pas en 8 heures comme les recettes classiques.
Qu’est-ce qu’une infusion à froid ?
L’infusion à froid consiste à faire infuser des plantes ou des feuilles de thé directement dans de l’eau froide, sans jamais chauffer. Avec des feuilles entières classiques, ce processus prend 4 à 8 heures. Avec la coupe fine spéciale Capsulebio, développée dans notre atelier des Yvelines depuis 2018, il suffit de 3 minutes.
Résultat :
- Une boisson douce, sans amertume
- Des arômes délicats préservés
- Zéro sucre ajouté — la douceur vient naturellement des plantes
- 100% naturelle et certifiée Agriculture Biologique par Ecocert
Infusion à froid vs thé glacé classique — quelle différence ?
Le thé glacé classique se prépare à chaud puis se refroidit. L’infusion à froid n’utilise jamais de chaleur — ce qui change tout :
- Moins d’amertume — l’eau froide extrait les arômes sans les tanins
- Plus de douceur naturelle — pas besoin d’ajouter du sucre
- Plus de praticité — on prépare le soir, on boit le matin
⚡ L’astuce Capsulebio : 3 minutes au lieu de 8 heures
C’est LA différence que vous ne trouverez pas ailleurs.
La plupart des recettes d’infusion à froid demandent 4 à 8 heures de patience — parce que les feuilles entières mettent du temps à libérer leurs arômes dans l’eau froide.
Avec la coupe fine spéciale Capsulebio, c’est 3 minutes.
💡 Pourquoi ? Depuis 2018, Capsulebio a développé une expertise unique en France : couper chaque feuille de thé et chaque plante à une taille précise, calibrée pour une extraction rapide — que ce soit à chaud en machine à capsules, ou à froid dans votre gourde. Cette coupe fine est la même qui permet à nos capsules Nespresso® de s’infuser parfaitement en 30 secondes.
Comment faire une infusion à froid avec nos coupes fines thés bio ? 🧊
La méthode express — 3 minutes maxi !
- Mettez 2 cuillères à café de votre recette coupe fine dans votre contenant
- Ajoutez 500ml d’eau froide
- Attendez 3 minutes
- Filtrez et dégustez !
Compatible avec :
- 🫙 Une gourde à infuseur
- 🍶 Une bouteille en verre avec filtre
- 🫖 Votre théière traditionnelle
- 🧴 Un sachet réutilisable en coton bio
Pour faire une grande quantité d’infusion en infusion eau froide :
Utilisez plusieurs sachets réutilisables en coton bio (lavables, pratique !) dans une grande carafe. 3 cuillères à café de coupe fine spéciale Capsulebio par sachet pour 500ml d’eau froide.
Le résultat est doux et parfumé — idéal pour s’hydrater toute la journée.
La méthode gourde du matin ☀️
Remplissez votre gourde à infuseur avant de partir :
- 2 cuillères à café de coupe fine
- De l’eau froide
- 3 minutes d’infusion — ou laissez infuser en route
Vous avez une boisson bio fraîche pour toute la journée — sans plastique, sans sucre, sans conservateurs.
Nos meilleures recettes bio pour l’infusion à froid ☀️
🍓 Infusion fruits rouges bio
Hibiscus, pomme, fruits rouges… Une boisson naturellement colorée, légèrement acidulée, désaltérante. Sans théine — idéale pour toute la famille, enfants compris. 👉 Découvrir la recette →
🍃 Thé vert menthe bio
Frais, légèrement mentholé, énergisant. Le classique indémodable de l’été — et notre best-seller en infusion à froid. 👉 Découvrir la recette →
🍋 Thé vert gingembre citron bio
Tonique, vitaminé, légèrement piquant. Parfait après le sport ou pour bien démarrer la journée. 👉 Découvrir la recette →
🌸 Tisane chanvre, rooibos vert, rose & coco
Apaisante, légèrement fleurie, avec une touche exotique. Sans théine, sans caféine — la pause détente estivale par excellence. 👉 Découvrir la recette →
👉 Nos coupes fines sont compatibles avec toutes les gourdes à infuseur du marché.
💰 Le vrai coût d’une boisson fraîche bio cet été
On ne le dit jamais, alors on le fait :
| Boisson | Prix unitaire |
|---|---|
| Ice tea industriel | ~1,50€ |
| Eau aromatisée du commerce | ~0,80€ |
| Infusion à froid coupe fine Capsulebio | ~0,16€ |
Un sachet de 125g = environ 50 infusions = 8€ au total. L’ice tea industriel équivalent vous coûterait 75€ — avec du sucre, des arômes artificiels et du plastique en prime.
FAQ — vos questions sur l’infusion à froid
Combien de temps faut-il pour faire une infusion à froid avec la coupe fine Capsulebio ? 3 minutes seulement — contre 4 à 8 heures avec des feuilles entières classiques. C’est la différence que permet notre coupe fine spéciale, développée depuis 2018 dans notre atelier des Yvelines.
Faut-il du sucre pour une infusion à froid ? Non. L’eau froide extrait les arômes sans les tanins responsables de l’amertume — la boisson est naturellement douce, sans sucre ajouté.
La coupe fine Capsulebio est-elle compatible avec toutes les gourdes ? Oui — avec n’importe quelle gourde à infuseur, bouteille filtrante, boule à thé ou sachet réutilisable. Il suffit que les trous du filtre soient suffisamment fins.
Peut-on laisser infuser plus de 3 minutes ? Oui, sans problème. Plus vous laissez infuser, plus la saveur sera intense. Une nuit au réfrigérateur donne un résultat très doux et parfumé.
La coupe fine est-elle certifiée bio ? Oui — tous nos ingrédients sont certifiés Agriculture Biologique par Ecocert, audités chaque année depuis 2018.
Quelle quantité utiliser pour 500ml d’eau froide ? 2 cuillères à café de coupe fine pour 500ml — soit environ 2,5g selon la recette.
Quelle est la différence entre une infusion à froid et un thé glacé ? L’infusion à froid n’utilise jamais de chaleur — elle préserve les arômes naturels sans amertume. Le thé glacé classique se prépare à chaud puis se refroidit, ce qui peut générer de l’amertume et nécessite souvent du sucre.
Quelle recette choisir pour une infusion à froid sans théine ? Nos infusions fruits rouges, rooibos et tisane chanvre sont naturellement sans théine — idéales pour toute la famille et à tout moment de la journée.
En résumé : pourquoi adopter l’infusion à froid bio cet été ?
- ✅ Prête en 3 minutes grâce à notre coupe fine spéciale unique en France
- ✅ Sans sucre, sans conservateurs, 100% naturelle
- ✅ Certifiée Agriculture Biologique par Ecocert depuis 2018
- ✅ Compatible gourde, bouteille filtrante, théière, sachet réutilisable
- ✅ 0,16€ par infusion — bien moins qu’une bouteille du commerce
- ✅ Des dizaines de recettes bio au choix
Cette technique d’infusion à froid express a été développée par Capsulebio depuis 2018 dans notre atelier des Yvelines, à partir de notre expertise unique de coupe fine spéciale pour extraction rapide.