Pourquoi avons-nous sélectionné pour vous les expertises et savoir-faire des cafés PFAFF en capsules Nespresso biodégradables ?

Chez Capsulebio nous sélectionnons des produits d’artisans français d’exception à associer avec nos capsules de thés et infusions bio pour vous permettre des pauses thés ou cafés healthy et gourmandes !

Délicieux, simple et naturel : nos valeurs chez Capsulebio !

Pourquoi la capsule Nespresso compatible des cafés Pfaff est-elle exceptionnelle ?

Pourquoi est-il essentiel de proposer une capsule café biodégradable de qualité et adaptable à chaque moment café ?

De plus en plus nous prêtons attention à la qualité de notre café, dans toutes nos occasions de dégustation : le café allongé, doux ou corsé du buffet du matin, l’expresso de caractère à tout moment de la journée, en chambre grâce au plateau de courtoisie ou au room-service, le café plaisir du bar seul ou avec des rendez-vous de travail.

En sociétés, accueillir ses clients avec un bon café est une marque d’attention et de respect très appréciée et qui engage bien la relation client. Les collaborateurs recherchent également un bon café aux moments de pause ou pour les réunions.

En boutique ou sur internet nous cherchons des cafés d’excellence que l’on ne trouve pas partout et nous savons de mieux en mieux apprécier le travail de sélection des origines des cafés ou des assemblages.

Bien souvent nous nous sommes équipés à la maison ou au bureau de machine à café Nespresso. Pourquoi ne pas être exigeant pour nos capsules Nespresso compatibles ? Nous devons revendiquer de boire un bon café car comme le dit Pfaff cafés : « La vie est trop courte pour boire du mauvais café ! »

Capsulebio a sélectionné la capsule café biodégradable des cafés Pfaff
Capsulebio a sélectionné la capsule café biodégradable des cafés Pfaff, artisan engagé pour l'écologie et le respect de la nature
Capsulebio a sélectionné la capsule café biodégradable des cafés Pfaff, artisan engagé pour l'écologie et le respect de la nature

Comment l’expertise de 3 générations de sélectionneurs de café vous garantit l’excellence en capsule Nespresso compatible ?

L’expérience du travail des cafés depuis 3 générations associée à la passion et à la technicité de la famille PFAFF donnent des cafés d’exception pour réussir aussi bien vos expresso, que vos cafés allongés ou vos cafés d’origines grâce au format de la capsule café biodégradable.

C’est le grand-père de Joris Pfaff, actuel dirigeant et 3e génération, qui a initié cette passion familiale du café en 1930 !

La famille Pfaff sélectionne des origines pures partout dans le monde, des variétés intéressantes gustativement ou créé des blends : des assemblages de plusieurs grains pour associer les qualités de différents cafés et inventer des saveurs exceptionnelles.

Les sélections de cafés de Joris Pfaff et ses blend sont reconnus à la fois par les professionnels comme par les consommateurs :

  • Prix Epicure (sélection des épiceries fines françaises) : Médailles d’or en 2015, 2017 et enfin 2019 et Médaille d’argent et de bronze en 2016
  • Meilleur Expresso de France en 2013 et 2017
  • Ouvertures de 2 coffee shop à Paris et une boutique dans l’atelier de torréfaction d’origine dans les Yvelines,  pour mieux servir les clients particuliers et professionnels : bars, restaurants, épiceries fines et sociétés.

Alors vous avez compris pourquoi il vous faut un café Pfaff  pour déguster un délicieux café en toute occasion ?

Pourquoi la torréfaction réalisée par les cafés Pfaff rend leurs capsules de cafés biodégradables si exceptionnelles ?

C’est avant tout une passion familiale ! Depuis1930, année où René Pfaff achète son 1er four à torréfaction, ce sont 3 générations qui travaillent le café et développent des expertises reconnues dans la torréfaction.

Joris PFAFF succède à son père et son grand-père en 1998. Il accumule les récompenses et met les savoir-faire familiaux au service des Specialty Coffees.

Il est reconnu Meilleur torréfacteur de France en 2014 puis Vice champion de France de torréfaction en 2017.

Joris Pfaff et ses équipes torréfient leurs grains par petites quantités, chaque semaine, pour un goût authentique.

Ensuite la mouture est réalisée selon les besoins, en quantités limitées et à la juste taille pour que votre capsule Nespresso biodégradable puisse préserver toutes les saveurs des cafés.

Chez Capsulebio, on s’est dit qu’il ne fallait pas se priver d’une telle expertise et d’un savoir-faire aussi prestigieux !

Capsulebio a sélectionné la capsule café biodégradable des cafés Pfaff
Capsulebio a sélectionné la capsule café biodégradable des cafés Pfaff, meilleur torréfacteur de France

Quels engagements éco-responsables vous apporte la capsule café biodégradable ?

Il n’est pas si simple que cela de garder la qualité des cafés dans une capsule Nespresso biodégradable. Pourquoi ?

Le café s’oxyde et perd son arôme dès qu’il est en contact avec l’oxygène, d’autant plus s’il est moulu pour une capsule Nespresso compatible !

Il faut donc trouver une façon de l’isoler de l’oxygène. La capsule en aluminium est la plus hermétique. Mais l’extraction de l’aluminium tout comme sa fin de vie posent de gros problèmes écologiques.

La capsule café biodégradable parait être la solution. Mais savez-vous que 90% des capsules qui se disent « biodégradables » sont faites à partir de produits pétrochimiques ?

La certification bio-based nous aide à savoir quels pourcentages de matières végétales ou chimiques entrent dans la fabrication d’une capsule Nespresso biodégradable. Par exemple notre capsule thé est 100% végétale et donc certifiée bio-based **** et éco-compost !

Les cafés Pfaff ont longtemps cherché une capsule Nespresso biodégradable qui leur permettent de préserver la qualité exceptionnelle de leurs cafés…c’est chose faite !

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