Capsulebio a sélectionné pour vous un café torréfié biologique 100% arabica pour les amateurs de café de caractère : le SHERE KHAN, un café d’exception de l’île de Sumatra torréfié par le meilleur torréfacteur café de France Joris Pfaff.
Nouveau ! Pour votre capsule réutilisable inox, des grains de cafés Pfaff, torréfiés par petites quantités pour un café d’exception :
Shere Khan est un nouveau café produit dans la région d’Aceh, il est préparé en méthode dite « Wet Hulled » et est certifié Agriculture Biologique.
La méthode Wet hulled est une préparation traditionnelle de Sumatra. Le café est déparché à un fort taux d’humidité, plus de 16%, puis séché en vert, ce qui donne une couleur bleue vive au grain.Un nez fruité et épicé.
L’avis du torréfacteur des cafés Pfaff :
En bouche, la tasse est très typée et complexe. L’attaque est vive et fruitée. Puis se développent des notes de gousse de vanille, de cuir et de cacao.
A la tasse, ce café est léger et acidulé aux notes épicées et végétales.
La mouture est parfaitement adaptée à une utilisation en : capsule réutilisable Nespresso , capsule rechargeable Dolce Gusto, capsule réutilisable Vertuo, dosette café réutilisable
Recette de café 100% arabica en capsule réutilisable inox :
Allumez votre machine à capsule, placez votre tasse à espresso ou votre grande tasse pour un café allongé, choisissez votre café torréfié Pfaff, remplissez et tassez votre capsule café rechargeable inox, refermez et insérez la capsule inox réutilisable et appuyer sur 1 court ou 1 long selon votre goût et votre besoin. Vous pouvez déguster votre café d’exception !
Simple, pratique, rapide et écologique !
Produit d’origine sélectionné par un meilleur torréfacteur café de France, cafés Pfaff torréfiés et fabriqués en France
Torréfacteur café depuis 1930, PFAFF CAFÉS sélectionne et assemble les meilleurs cafés du monde et exclusivement des cafés d’exception pour la torréfaction du café, provenant uniquement des dernières récoltes, traçables et certifiés.
Primé à de multiples reprises à la fois pour la qualité de ses mélanges et la finesse de sa torréfaction du café, Joris Pfaff est un expert torréfacteur café inspiré et engagé pour la protection des écosystèmes. Il choisit par exemple des cafés de forêts pour ses cafés torréfiés afin de favoriser les exploitations de cafés qui ont besoin d’arbres protecteurs pour leurs cafés d’exception.
Sa torréfaction du café est douce et permet de valoriser les cafés d’origine pour réjouir tous les amateurs de cafés !
Cafés 100% arabica d’Indonésie, Île de Sumatra, intensité de goût 3 sur 5
Grains de café origine arabica torréfiés en France (Yvelines, 78)
Café d’exception moulu à l’atelier de torréfaction du café Pfaff par petites quantités, à la commande
Pour : capsule Nespresso® rechargeable, capsule Nespresso®Vertuo réutilisable, capsule Dolce Gusto inox, et toute dosette café réutilisable
Découvrez d’autres cafés d’exception de petits producteurs, disponibles sur notre site torréfiés par petites quantités, moulu à la demande, par le torréfacteur de cafés Pfaff, 3e génération à la torréfaction du café, primé à de multiples reprises pour sa torréfaction du café experte et respectueuse des grains.
Pour en savoir plus sur les sélections Capsulebio, thés infusions rooibos bio ou cafés torréfiés :
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